各大、中、小学校陆续开学,为切实加强学校食堂(包括托幼机构、午托部食堂)食品安全监管工作,提高学校食堂食品安全保障水平,近日,我局在全市开展了秋季学校食堂食品安全专项检查行动。
此次检查主要以学校食堂资质条件、设备设施、食品安全管理制度及食品安全责任制落实情况、从业人员是否取得健康合格证明,证照是否齐全、食品及食品添加剂等的采购储存、食品加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样管理等是否符合规范要求,以及是否有违规采购、贮存和使用国家明令禁止的食品及食品添加剂行为等进行监督检查。
截至目前,各基层食药监所共出动执法车辆146台次,执法人员605人次,共检查学校食堂(包括托幼机构、午托部食堂)278家,下达现场监督意见书236份、责令改正通知书35份,取缔无证经营学校食堂1家,责任约谈1家,开展食品安全宣传进校园活动137次。下一步,针对监督检查发现的问题,我局将加大跟踪检查力度,依法依规从严处理,为广大师生饮食安全保驾护航。