近日，新密食药局立足自身职能职责，践行服务为民理念，持续加大投入，狠抓食品领域各环节抽样检验检测工作，切实办好民生实事，相继开展了食品生产、流通、餐饮环节监督抽检专项行动。

    生产环节重点围绕国抽未覆盖企业及小作坊进行抽检，流通环节重点围绕调味品、豆制品、糕点、挂面等18个品种进行抽检，餐饮环节重点围绕肉及肉制品、豆制品、面制品、调味品等进行抽检，共抽检食品生产经营单位168家、610个批次。

    此次抽检行动，抽样人员按照法定程序严格执行食品采样操作规程进行采样，确保所采样品检验结果真实性、准确性。通过对各环节食品原辅料、高风险食品、添加剂等进行抽样检验，强化源头管控，实时监测食品质量安全状况，及时发现并消除食品安全隐患，有效打击食品生产经营违法行为，保障人民群众舌尖安全。