为进一步提升我市糕点生产企业的食品安全水平，规范生产经营行为，7月25日，新密市食药监局组织召开糕点生产企业风险提示暨培训会议。

会上，相关部门负责人对我市糕点生产企业进行飞行检查中发现的问题和部分企业产品抽检不合格的情况进行了通报；集中学习了GB2760《食品添加剂使用规范》，并就糕点生产企业使用的食品添加剂、防腐剂的合理添加与如何计算进行了现场讲解，参会企业代表对照本企业实际配方进行了计算，核实其添加剂、防腐剂是否超标，并做了现场点评。

市食药监局党组成员、副局长王元要求糕点生产企业要认真开展自查自纠，加强对原辅料的采购验证、工艺流程、关键控制点、出厂检验等方面的管控，尤其是在食品添加剂、防腐剂的使用方面要对照GB2760标准，科学合理添加，加强防范，杜绝类似问题再次发生。

来自全市31家糕点生产企业的54名负责人、工艺技术人员参加了此次会议。