连日来，新密市牛店镇食药监所联合镇政府开展无证烧烤集中整治行动，确保辖区群众饮食安全。

此次行动利用晚上烧烤较为集中的时段，对辖区烧烤店进行全面排查整治。检查中，要求餐饮服务单位做到生、熟食品分离存储，避免食材交叉污染，对肉类食物进货时要索取动物检疫合格证明等相关票据，餐具要严格按照消杀环节进行清洗和存储。对发现的3家无证烧烤店和1家无证馒头加工店，执法人员当场责令立即停止经营活动。

下阶段，该所将把对烧烤店和馒头加工店的管理作为一种常态，通过日常巡查、集中整治和宣传教育相结合，继续强化巡查和整治力度，有效遏制违法违规生产经营行为。