为进一步加强食品安全管理工作，城关镇食药监管所对辖区26家食品流通以及餐饮服务单位从业人员开展了食品安全知识培训，主要宣讲了《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规知识，针对经营及操作过程中容易出现问题的环节用列举实例的方式对从业人员答疑解惑。

培训结束后，该所还对参训人员进行了笔试考核，此次共培训食品从业人员54人，经考核全部合格。通过此次培训，进一步强化了食品生产经营者的食品安全第一责任人意识，增强了经营者遵法守信意识，为辖区群众的饮食安全筑起了一道防护墙。