平陌镇2020年元旦、春节及“3.15”期间食品安全专项整治工作方案

为切实做好2020年元旦、春节及“3.15”期间食品生产经营安全监管工作，确保全镇人民群众度过欢乐、祥和、安全的双节，切实维护元旦、春节及“3.15”期间的食品安全，严防发生系统性区域性食品安全风险和重大食品安全事件，经研究，决定在全镇范围内开展元旦、春节及“3.15”期间食品安全专项整治行动，制订方案如下：

一、指导思想

坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，本着对人民群众生命安全高度负责的态度，以提升我镇食品安全总体水平为核心，紧紧围绕人民群众关注的热点、难点问题，加强协调配合，严格履行法定职责，采取有力措施，确保监管到位；坚持突出重点、标本兼治的原则，针对食品生产加工、流通销售、餐饮服务等环节进行专项整治；坚持严惩重处、严厉打击食品安全违法犯罪行为，从而预防和控制群体性食品安全事故的发生，增强人民群众的食品消费安全感。

二、整治重点

元旦、春节期间，食品消费旺盛，人口流动性大，群体性聚餐增多，是食品安全事故易发高发时段，“3.15”国际消费者权益保护日期间，食品安全是消费者、各类媒体关注的热点和焦点。紧密结合元旦、春节及“3.15”期间食品消费特点，统筹兼顾，突出重点，努力提高元旦、春节及“3.15”期间食品安全监管工作的针对性和有效性，有计划、有部署地深入开展元旦、春节及“3.15”期间食品安全专项整治工作。

（一）强化重点品种监管。继续加强与人民群众节日生活密切相关且消费量大的乳制品、肉制品、小麦粉、食用油、儿童食品、酒类、糖果、糕点、速冻食品和小食品等重点品种与饮料等食品品种的监管力度，增大食品安全抽样监测的覆盖面，加强快速检测，从重从快，依法严厉打击制售假冒伪劣、有毒有害及不合格食品等违法行为，全面加强流通环节食品安全监管。

（二）强化重点区域监管。以农村及城乡集贸市场、城乡结合部、乡镇村庄的食杂店等作为食品安全监管的重要区域，要进一步加大监督检查力度。围绕地域性的食品安全隐患和问题，针对农村及城乡结合部各类食杂店和集贸市场的元旦、春节及“3.15”期间食品主要消费场所，实行重点巡查，突出流通环节源头监管，加强日常监管，全面排查、提前整治发现的各类食品安全隐患。

（三）强化重点生产经营者监管。加强对食品生产企业的监管，集中开展监督检查和隐患排查，确保生产行为规范、环境及生产卫生条件达标，化解食品安全风险。加强对商场、超市、食品批发户和年夜饭提供者的监管；加强对隐患较多，容易出问题的小食杂店、小食品摊点的监管，大力督促食品销售者严格履行食品质量安全第一责任人义务，全面落实索证索票、进（销）货台账、问题食品退市等自律制度，自觉维护食品质量安全，维护消费的合法权益。

（四）加强保健食品监督检查。以日常监管和抽检监测中发现的问题较多、风险度高的品种为重点，对保健食品标签、说明书、广告虚假夸大宣传等违法违规行为加大监督检查力度，严厉查处不合格产品。同时，做好“双节”及“3.15”期间保健食品消费提示宣传推广，指导消费者科学、合理选购保健食品。

三、具体步骤

从2019年12月30日开始至2020年3月20日结束。

（一）动员部署阶段（2019年12月30日至31日）

各村、各个相关单位要按照全镇统一部署，制定本辖区、本部门具体工作方案，对“双节”及“3.15”期间专项行动工作任务、工作进度和工作责任进行明确，工作方案要突出重点，工作措施要有力，要具有针对性和可操作性，并召开会议进行全面安排部署。

（二）组织实施阶段（2020年1月1日至3月15日）

各村、各个相关单位要认真落实专项整治工作方案各项措施，结合本辖区、本部门特点，组织开展“双节”及“3.15”期间食品安全专项整治。要集中力量排查各项严重危害群众健康、有重大社会影响的食品安全风险隐患，将问题消灭在萌芽状态。要重点严厉打击危害食品安全的违法犯罪活动，确保全镇人民群众舌尖上安全。

（三）总结阶段（2020年3月15日至3月20日）

各村、各个相关单位要对本次专项行动进行全面总结、深入分析、认真评估、查漏补缺，以建立长效管理机制为目的，巩固专项行动成果，要认真做好自我检查验收，并于2020年3月20日前将整治工作总结上报镇食品安全办（镇食药监所）。

四、工作要求

（一）加强组织领导，落实管理责任。要深入贯彻落实做好食品安全工作的各项要求，按照职责分工，强化责任，落实食品安全责任制和部门领导负责制，认真组织实施，切实把“双节”及“3.15”期间食品安全专项整治工作抓实抓好。

（二）扎实开展排查，查处违法行为。要结合“双节”及“3.15”期间食品供应丰富、渠道多元、流通面广、易发制假售假行为等特点，集中力量，迅速果断对重点区域、重点环节、重点食品进行全面排查，依法严厉打击影响食品安全的各类违法违规行为。对涉嫌犯罪的，要移交公安机关处理。

（三）加强应急处置，做好上报工作。要按照食品安全事故应急措施和预案，及时有效地应对和妥善处置食品安全突发事件，做好应急处置准备，按照应急值班工作制度，做到举报电话、值班电话24小时畅通，发生食品安全事件必须及时按规定上报，确保“双节”及“3.15”期间食品安全责任落实。

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