据我市生活必需品监测系统显示:11月份我市主要生活必需品市场供应充足,购销两旺,整体价格以涨为主。其中小包装大米、食用油零售价格有所上涨;鸡蛋零售价格有所下降;猪肉、食盐零售价格保持稳定。其具体情况分析如下:
一、运行情况
(一)粮食价格上涨明显。11月份我市粮食零售均价为3.58元/公斤,环比上涨9.48%。其中,小包装大米零售价格为5.11元/公斤,环比上涨9.42%。
(二)食用油价格稳中有升。11月份我市桶装食用油零售均价为10.97元/升,环比上涨3.3%。其中,大豆油零售价格为9.58元/升,环比上涨5.62%。调和油零售价格为12.36元/升,环比上涨1.56%。
(三)猪肉价格稳定。11月份我市猪肉(精瘦肉)零售均价为37.6元/公斤,环比持平。
(四)鸡蛋价格下降。11月份我市鸡蛋的零售均价为7.36元/公斤,环比下降6.48%。
(五)食盐价格稳定。本月我市食盐的零售均价为4.75元/公斤,环比持平。
二、运行特点
一是食用油市场价格回升。立冬后,气温骤降,食用油终端需求的回升,市场需求大幅增加,食用油价格也随之上涨。我市食用油市场供应充足,预计后期食用油价格或将稳定运行。
二是本月猪肉价格稳定。从今年初,受大气污染防治综合整治影响,部分散养户退出市场,导致生猪存栏量减少,本月猪肉零售价格以稳为主。后期随着气温下降和节日的到来,猪肉市场消费将逐步回升,猪肉价格或将稳中有升,但空间有限。
三是11月份粮食市场价格明显上涨。我市粮食市场供应充足,需求稳定。立冬过后,消费者终端需求有所提高,粮食市场消费需求有所回暖,粮食价格随之走高,预计后期随着气温的持续下降,我市粮食价格仍有上行空间。
四是进入冬季,气温逐渐下降,适龄蛋鸡产蛋率有所提高,加上节日氛围退却后,鸡蛋需求量逐步恢复平稳,鸡蛋价格也随之下降。后期受天气影响,蛋鸡产蛋量将有所下降,预计短期内我市鸡蛋价格或将弱势运行。
五是我市食盐一直供应充足,供需较为平衡,预计后期价格还将保持稳定。
三、市场预测
预计后期,受气温影响和蔬菜类种植成本的提高,蔬菜类价格将有所回升;受立冬节气和元旦佳节到来的影响,肉蛋类市场消费有所回升,生活必需品市场或将出现适度波动,但空间有限。
四、政策建议
进一步加强对市场活体猪源、蔬菜、粮油、禽蛋的供应、购销数量和价格变化的监测,紧密联系市场避免出现脱销、断档等状况。