据我市生活必需品监测系统显示:12月份我市主要生活必需品市场供应充足,购销两旺,整体价格涨跌互现。其中小包装大米、零售价格有所上涨;食用油、猪肉零售价格有所下降;鸡蛋、食盐零售价格保持稳定。其具体情况分析如下:
一、运行情况
(一)粮食价格小幅上涨。12月份我市粮食零售均价为3.61元/公斤,环比上涨0.84%。其中,小包装大米零售价格为5.16元/公斤,环比上涨0.98%。
(二)食用油价格小幅下跌。12月份我市桶装食用油零售均价为10.74元/升,环比下降2.1%。其中,大豆油零售价格为9.34元/升,环比下降2.51%。调和油零售价格为12.13元/升,环比下降1.86%。
(三)猪肉价格小幅下跌。12月份我市猪肉(精瘦肉)零售均价为36.62元/公斤,环比下降2.61%。
(四)鸡蛋价格保持稳定。12月份我市鸡蛋的零售均价为7.36元/公斤,环比持平。
(五)食盐价格稳定。本月我市食盐的零售均价为4.75元/公斤,环比持平。
二、运行特点
一是食用油市场价格有所下降。进入冬季,食用油市场需求有所回升,我市食用油供应充足,12月份,受圣诞节、元旦消费节点的影响,超市及批发市场纷纷开展打折促销活动,导致食用油价格小幅回落。预计后期食用油价格或将稳定运行。
二是本月猪肉价格小幅下跌。从今年初,受大气污染防治综合整治影响,部分散养户退出市场,导致生猪存栏量减少,市场供应量小幅缩减,导致猪肉消费市场受到影响,价格小幅下跌。后期随着气温下降和年货储备市场打开,猪肉市场消费将逐步回升,猪肉价格或将稳中有升,但空间有限。
三是12月份粮食市场价格小幅上涨。我市粮食市场供应充足,需求稳定。进入冬季,随着节假日消费需求有所提高,粮食价格随之走高,预计后期年货储备市场的逐步开启,加之气温的持续下降,我市粮食价格仍有上行空间。
四是进入冬季,气温逐渐下降,适龄蛋鸡产蛋率有所提高,供应充足,加上节日氛围影响,鸡蛋需求量逐步回升,鸡蛋价格保持稳定。预计短期内我市鸡蛋价格或将平稳运行。
五是我市食盐一直供应充足,供需较为平衡,食盐市场保持平稳运行,预计后期价格还将继续保持稳定。
三、市场预测
预计后期,受天气影响,生产、运输、储存成本的有所提高,以及年货储备市场的影响,肉蛋类市场消费有所回升,生活必需品市场或将出现小幅波动,但空间有限。
四、政策建议
进一步加强对市场活体猪源、蔬菜、粮油、禽蛋的供应、购销数量和价格变化的监测,紧密联系市场,做好监测预警工作,避免出现脱销、断档等,同时引导市民理性消费。