各村（社区），各相关部门：

2021年中秋节、国庆节（以下简称“双节”）即将来临，为统筹做好疫情防控和灾后重建工作，切实加强“双节”期间全镇食品安全监管，守牢食品安全底线，防止发生系统性、区域性食品安全风险，让全镇人民度过欢乐祥和的节日，现就有关事项通知如下：

一、加强领导，压实工作责任

“双节”期间人员流动量大，食品消费旺盛，是食品安全问题易发多发的时段。近期，进口冷链食品新冠疫情防控和灾后食品安全监管形势严峻复杂，各部门要进一步强化责任意识、风险意识和服务意识，高度重视“双节”期间的食品安全监管工作。要按照“四个最严”要求，结合实际和本部门职能，认真分析研判“双节”期间食品供求特点和食品安全系统性风险，突出问题导向，加强组织领导，确保食品安全监管工作部署到位、措施到位、检查到位、责任到位，保障人民群众“舌尖上的安全”。

二、突出重点，强化监管执法

各相关部门要迅速行动，组织专门力量，加大对本辖区、本领域内重点区域、重点部位、重点环节的食品安全监督检查力度，严厉打击食品安全违法违规行为。农业发展服务中心要加强对水果、蔬菜、畜禽肉、水产品等重点产品上市前的监督检查。市场监管部门要以月饼、糕点、保健食品等节令食品和米面粮油、肉制品、水产品、乳制品、酒类、茶叶等热销食品为重点品种，以农贸（批发）市场、商场超市、旅游景区、城乡结合部、农村地区、受灾群众安置点为重点区域，开展全面监督检查，严厉打击制售有毒有害、假冒伪劣食品和“一非两超”等违法行为；要全面应用进口冷链食品追溯系统“郑冷链”，严格落实总仓管理制度，强化全流程监管，有效阻断疫情通过进口冷链食品输入途径；要加强餐饮服务单位监管，严防发生群体性食品安全事件。

按照“管行业必须管安全”的原则，米村中心校要加强对各级各类学校、托幼机构食堂的管理，组织开展食品安全自查，切实保障广大师生饮食安全；卫生院加强食堂的食品安全管理，组织开展食品安全风险监测和评估，建立监测结果通报会商机制，发现重大食品安全风险及时通报相关部门；经济发展办要严格履行行业管理责任，保障食品生产、流通和餐饮服务供给质量安全；社会事务办要加强旅游景区、养老机构食堂食品安全管理工作；村镇办要加强建筑工地食堂食品安全的巡查、检查，做好餐厨废弃物的收集、运输、处置工作。各有关部门要加大对农村食品、传统产品、节令食品、地方特色食品和食用农产品的抽检监测力度，及时公布抽检结果，发布消费提示警示，并切实做好对不合格食品的核查处置工作，及时消除风险隐患。

三、狠抓关键，落实主体责任

各部门要进一步压紧压实食品生产经营企业的主体责任、法律责任和社会责任，督促其充分发挥企业安全管理机构和管理人员的作用，严格落实食品原材料采购储存、从业人员健康管理、进货查验、索证索票、消杀记录、食品留样、自查、食品召回等制度，自觉规范食品生产经营行为；建立健全食品安全全程追溯制度，做到生产经营食品来源可查、过程可控、去向可追、责任可究。

四、强化值守，做好应急处置

各部门要切实把“双节”期间食品安全工作放在重要位置，明确分工、责任到人，严格执行24小时值班和领导带班等制度，密切关注舆情动态，保持通讯畅通。要保持12315投诉举报电话畅通，及时受理和处置消费者投诉举报，依法维护消费者合法权益，密切关注舆情动态，保持通讯畅通。要保持12315投诉举报电话畅通，及时受理和处置消费者投诉举报，依法维护消费者合法权益。要完善并落实食品安全工作应急预案，按照《河南省食品安全突发事件信息报送规范》要求，严格落实食品安全突发事件报告制度。

五、深化宣传，营造共治氛围

各部门要广泛利用报刊、广播、电视及“两微一端”等互联网渠道，深入社区和乡村，大力宣传食品安全示范城市创建工作成效和食品安全法律法规、疫情防控、文明餐桌行动、制止餐饮浪费等，引导广大消费者科学消费、理性消费、安全消费。强化舆情监测，及时发布食品安全信息，科学解读食品安全风险隐患，提高广大人民群众的食品安全意识和自我防范能力，正确引导和把握舆论导向，努力营造人人关心食品安全、人人参与食品安全的良好社会氛围。

2021年9月17日